НОВОЕ ЛЕТНЕЕ МЕНЮ!

Теперь в мобильной кофейне Вы можете насладиться не только кофе.
Соки и коктейли со льдом быстро пополнят запасы влаги и витаминов в организме!

Меню МК "Кофейная отрада" также пополнилось молочными коктейлями.

Настоящее вкусное молоко, взбитое со сливочным мороженным и сиропом на Ваш выбор - это удовольствие, польза, прохлада и вкус детства в одном стакане!

Переходим на летнее время

Уважаемые и любимые клиенты! 

В связи с тем, что в Киев пришла настоящая летняя жаркая погода, мы решили изменить график работы мобильной кофейни.

Обратите внимание! С 15 июля 2012 МК "Кофейная отрада" работает в новом режиме:  
с 17:00 до 22:00 ежедневно, без выходных и перерывов!

Пусть днем отметка на термометре прочно держится возле 30 градусов, но вечером, когда офисные сотрудники спешат с работы домой, а гуляющие в парке наслаждаются наступившей приятной прохладой - приходит время наслаждаться любимым кофейным напитком.

До встречи в мобильной кофейне!

P.S. Мы готовим новое летнее меню! Все предложения приветствуются и принимаются!

14 вещей, которые вам необходимо знать о кофе

Вот такой занимательной и яркой получилась история кофе в картинках. Приходите и приобщитесь к всемирному наследию в нашей мобильной кофейне!

Кофе, итальянский десерт, французская ваниль etc

Предлагаем Вам открыть любимый напиток с совершенно неожиданной стороны! 

Сироп "Итальянский десерт" (Tiramisu) 

Классический концентрированный ароматизированный сироп ТИРАМИСУ признан по международным стандартам как продукт высшего качества. Характерный аромат классического тирамису. Вкус этого сиропа - щедрый, богатый с нотками кофе и какао, напоминающий о десерте с одноименным названием.
Тирамису - всемирно известный десерт: вкусно сливочный, это - символ итальянской снисходительности и кулинарного ноу-хау. Происхождение этого десерта не совсем ясно, но упоминания о тирамису появляются в Италии в XVI веке. Рецепт, довольно простой, сочетает в себе вкус печенья, кофе, какао, ликер Марсала и маскарпоне. Для богатого и сливочного результата, полного ароматов сироп Тирамису предлагает Вам вкус реального тирамису со смесью тонких и аппетитных ароматов для несравнимых изящных кофейных напитков.


Сироп "Ванильный" (Vanilla)

ФРАНЦУЗСКАЯ ВАНИЛЬ - оригинальная формула классического сиропа со сладким ароматом и вкусом натуральной ванили, продукт высшего качества, пользуется успехом во всем мире для создания превосходных кофейных напитков. 

Ждем Вас на кофе!
Главное - не бойтесь экспериментировать! 

Кекс к кофе: сладкое удовольствие

Внимание!

С сегодняшнего дня в меню Кофейни кексы домашней выпечки - мягкие, ароматные и тающие во рту!

Предлагаем на выбор кекс с маком или изюмом, большого, среднего или маленького аппетитного размера. 

Теплые кексы отлично сочетается с латте, капучино, макиато, кофе по-венски, эспрессо с молоком, черным чаем с бергамотом, зеленым чаем с медом.

Поспешите согреться чашкой горячего кофе с нежным бисквитным удовольствием.

Количество ограничено.

Новинка! Кофе с гренадином

Сегодня в меню Кофейни новые нотки вкуса для наших кофеманов: мы расширили кофейную карту новым оригинальным сиропом - гренадин. Кофе очень вкусен с небольшим количеством молока или – для любителей – со взбитыми сливками и шоколадной стружкой. Такому соблазну не может противиться ни тело, ни душа, ведь уже аромат вызывает желание и ожидания чего-то особенного.

Гренадин - густой сладкий сироп красного цвета, широко используемый при приготовлении коктейлей, а также для придания красивого цвета.

Новинка! Клубника с мятой

Для гурманов мы добавили  в меню Кофейни мятный сироп, который в сочетании с клубничным топингом дразнит вкусовые рецепторы необычным сочетанием вкусов и последовательностью ярких образных впечатлений.

Для больших и маленьких кофеманов

Рады сообщить, что в нашем меню появились напитки для самых маленьких: горячий шоколад, Несквик, чай с лимоном и мёдом, тёплое молоко.

Молодым мамам подойдет кофе без кофеина.

Любители кофе могут выбрать на свой вкус эспрессо, американо, капучино, латте, латте макиато или кофе по-венски.

А для любителей сладких экспериментов предлагаем новый вкус - конпана.

Приходите сами и приводите друзей, родных, коллег!

Эспрессо: что? как? где такой?

Эспрессо (итал. espresso — «выдавленный», «спрессованный») — крепкий кофе, приготовленный путём пропускания нагретого насыщенного водяного пара через обжаренные, мелко молотые зерна кофейного дерева.

Приготовление эспрессо:
7 - 9 грамм свежемолотого кофе засыпается в холдер, тщательно разравнивается и темпером спрессовывается в ровную таблетку. Затем через получившуюся таблетку под давлением 9 бар пропускается разогретая до температуры 88—92 °C вода. Соотношение правильного помола, правильной темперовки (упрессовывания молотого кофе в холдере, путем создания массы в 15-20 килограмм), правильной температуры воды и её стабильности, а также верного количества молотого кофе (8-16, сингл, дабл холдер соответственно) — залог правильного приготовления кофе. Визуально правильность приготовления определяется по цвету пенки (итал. crema) и по изгибающейся в первые секунды струйке кофе (так называемый «мышиный хвостик»). В приготовлении кофе эспрессо на классических кофемашинах важную роль играет человек, который готовит кофе — бариста.

Классический эспрессо обычно имеет объём 25-30 мл.

В Кофейне представлены такие разновидности эспрессо:

Эспрессо лунго (espresso lungo, итальянское «lungo» - длинный, удлиненный), также называют  кофе по-американски (caffe americano). Это обычный эспрессо, разбавленный до объема 75-95 мл. Подается в больших чашках, объемом около 150 мл.

Эспрессо допио (espresso doppio) - это двойной эспрессо (doppio - двойной). Для приготовления эспрессо используется вдвое больше молотого кофе. Объем готового напитка такой же как и в лунго, но гораздо крепче.

Эспрессо ристретто (espresso ristretto) - на обычную порцию кофе для эспрессо берется вдвое меньшее количество воды, то есть около 25 мл. В результате получают очень крепкий кофе. 

Эспрессо маккиато (espresso macchiato, итальянское «macchiato» - пятнистый) - это эспрессо, поверхность которого подкрашена небольшим количеством вспененного молока.  

 Эспрессо кон панна (espresso con panna, перевод - со сливками), или эспрессо таца д'Оро (espresso tazza d'oro - золотая чаша) - это эспрессо со взбитыми сливками.

Латте макиато — трёхслойный напиток, состоящий из молока, эспрессо и молочной пены в соотношении примерно 1,5:1:1,5

Кофейная отрада

Вкусный горячий ароматный итальянский кофе у центрального входа в парк Отрадный!

Теперь мы работаем для Вас ежедневно с 11:00 до 21:00.

Адрес: центральный вход в парк с ул. Героев Севастополя (между №37 и №39) - напротив кинотеатра "Тампере".

Добраться можно:
1) от м. Шулявская маршруткой № 2 - выйти на остановке за кинотеатром "Тампере" и перейти дорогу

2) от м. Лукьяновская - трамваем № 14 или маршрутным такси № 14 до остановки "ул. Билецкого" - пройти по ул. Билецкого, насладившись каштанами, до ул. Героев Севастополя, перейти улицу , свернуть направо и пройти меньше 100м до входа в парк.

"Кофейная отрада" на карте

Наш выбор - кофе Caffe CORSINI Superior

Компания «Corsino Corsini S.p.A.» один из лидеров на итальянском кофейном рынке. Фабрика расположена во Флоренции, в самом центре этого красивейшего региона Италии. «Corsino Corsini S.p.A.» одни из первых, кто сконцентрировал свои усилия на производстве моносортов кофе.

 Господин Корсино Корзини испытывал настоящую страсть к кофе 50 лет назад, он основал компанию, которая теперь называется «Caffe Corsini S.p.A.», и является одной из ведущих на итальянском рынке кофе. Компания «Caffe Corsini S.p.A.» перерабатывает 2.500 тонн кофе в год, производя широкий ассортимент продуктов, 60% которых идут на экспорт и оставшиеся 40 % в рестораны, бары, кафе и бутики Италии. Продукция компании продаётся в Италии и во многих странах мира.

Страсть к кофе передалась от отца сыну, и в 1994 году Сильвано Корзини получил титул «Кофеман Года» от престижного «New York Tea and Coffee magazine».

Важнейшей характеристикой кофе для семьи Корзини, является качество. Отличный вкус кофе Корзини гарантирован международным сертификатом качеством ISO 9002. Сырье для компании «Caffe Corsini S.p.A.» закупается на лучших мировых плантациях под маркой D.O.C. (наименование проверенного происхождения).

Качество продукта обеспечивается точным выбором стран произрастания кофе, отслеживании процесса сбора и транспортировки, строгом контроле обжарки и фасовки продукта. Обжарка кофейных зерен на фабрике «Caffe Corsini» средняя и бережная. Технологический цикл производства обеспечивает мягкость продукта и сохранение вкусовых особенностей разных стран произрастания кофе.

После многих лет производства кофе, семья Корсини решила разделить свою любовь к кофе с людьми всего мира.  Присоединяйтесь!

 Мы на FB: www.facebook.com/kofe.otrada

 

Где выпить хороший кофе?

У жителей массива Отрадный и гостей парка Отрадный есть ответ на этот вопрос! Ведь 8 марта 2012 года мобильная кофейня "Кофейная отрада" начала свою работу!

В первый день было выпито более 100 чашек горячего ароматного кофе!

Спасибо за ваше доверие и - добро пожаловать!

Ждем Вас ежедневно, с 11:00 до 20:00 у центрального входа в Парк Отрадный.
Смотреть на карте

Мобильная кофейня "Кофейная отрада"* - возьми кофе с собой!

* Парк Отрадный,

* Отрада - утеха, услада, утешенье, радость, успокоенье, наслажденье; на чем или чем душу отводят, что успокоит, услаждает (Толковый словарь Даля).